Aceites saludables: estos son los 10 más recomendados y cómo usarlos en la cocina diaria

Elegir aceites adecuados es clave para una alimentación saludable, ya que aportan grasas esenciales que influyen en la salud cardiovascular, la inflamación y el metabolismo. La selección incluye opciones como oliva, palta, nuez y otras fuentes vegetales reconocidas por su perfil nutricional y beneficios respaldados por la ciencia. Entre ellas, el aceite de chía también destaca por su alto contenido de omega-3, posicionándose como una alternativa interesante para enriquecer preparaciones dentro de una dieta equilibrada.