XIA Seeds ist eine Premium-Chiasamen-Zutat in Lebensmittelqualität, die Ballaststoffe, pflanzliches Omega-3 ALA, natürliche Funktionalität und branchenführende Lebensmittelsicherheit für verzehrfertige Anwendungen verbindet.

Benexia verbindet mehr als zwei Jahrzehnte Chia-Spezialisierung mit integrierter landwirtschaftlicher Beschaffung, Verarbeitung in Lebensmittelqualität und Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zur fertigen Zutat. XIA Seeds ist in schwarzer und weißer Ausführung sowie in Qualitäten für unterschiedliche Anwendungsanforderungen erhältlich. Hersteller haben zudem Zugang zu validierten Behandlungsoptionen für Produkte, bei denen mikrobiologische Sicherheit besonders wichtig ist.

Benexia bietet Chiasamen-Formate für unterschiedliche Verarbeitungs- und Anwendungsanforderungen an, darunter die LM-behandelte Variante für Ready-to-Eat-Produkte. Geben Sie an, ob Ihr Endprodukt einen validierten Abtötungsschritt enthält oder eine Zutat erfordert, die für die mikrobiologische Sicherheit bereits behandelt wurde. Lassen Sie sich vor der Bestellung von Benexia Verfügbarkeit und Spezifikation der passenden unbehandelten oder behandelten Qualität bestätigen.

XIA Seeds wird in FSSC-22000-zertifizierten Prozessen hergestellt, mit Rückverfolgbarkeit und Spezifikationen je Qualität. Die Qualifizierung sollte mikrobiologische Kriterien sowie die einschlägigen Unterlagen zu Pestiziden, Schwermetallen und weiteren Kontaminanten umfassen. Die LM-Behandlung von Benexia bietet für die behandelte Qualität eine validierte Reduktion von Krankheitserregern. Fordern Sie aktuelle Zertifikate und Spezifikationen an, die auf Ihre Anwendung und Ihren Markt abgestimmt sind.

Ja, Benexia kann Anforderungen an Herkunft, schwarze oder weiße Samen, Bio-Status und Behandlung mit Ihren Einkaufs- und Technikteams besprechen. Das landwirtschaftliche Netzwerk von Benexia erstreckt sich über Bolivien, Argentinien und Paraguay, und die Website führt Bio-, Non-GMO-, Kosher- und Halal-Qualitäten auf. Lassen Sie sich die Verfügbarkeit und die zutreffenden Unterlagen für die konkrete Charge oder die vertraglich vereinbarte Qualität bestätigen.

Die landwirtschaftlichen Partnerschaften von Benexia und die Beschaffung aus mehreren südamerikanischen Ländern unterstützen Diversifizierung und Versorgungskontinuität. Integrierte Verarbeitung und Rückverfolgbarkeit verbinden den Rohstoff mit der Lieferung der fertigen Zutat. Für eine langfristige Versorgungsplanung stimmen Sie Mengen, Spezifikationen, Zeitplan und Herkunftsanforderungen mit dem Vertriebsteam ab.

Schwarze und weiße Chiasamen stammen von derselben Art, Salvia hispanica L., und haben weitgehend ähnliche Nährwertprofile. Die Farbe ist oft eine ästhetische Entscheidung für sichtbare Einlagen oder hellere Produkte. Wählen Sie Samenfarbe und Qualität passend zur Anwendung und verwenden Sie für Nährwertberechnungen die jeweilige Produktspezifikation.

Ready-to-Eat-Produkte durchlaufen unter Umständen keinen späteren Schritt zur Reduktion von Krankheitserregern, und Systeme mit hohem Feuchtegehalt können Bedingungen schaffen, die mikrobielles Wachstum begünstigen. Die LM-Samenbehandlung von Benexia erreicht mit einem chemiefreien thermischen Verfahren eine validierte 5-log-Reduktion von Krankheitserregern. Behandelte Samen unterstützen die Sicherheit der Zutat, während das Gesamtprodukt weiterhin geeignete Kontrollen von Hygiene, Verarbeitung und Lagerung erfordert.

XIA Seeds lässt sich als ganzer Samen in Broten, Cerealien, Snacks, Toppings, Overnight Oats, Chia-Puddings, Smoothies, Joghurts und Fruchtpürees im Quetschbeutel einsetzen. Die ganzen Samen sorgen für sichtbare Einlagen und bilden in wasserhaltigen Produkten eine hydratisierte Schleimschicht. Wählen Sie Behandlungsvariante und Einsatzkonzentration nach der gewünschten Endtextur, dem Prozess und den Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit.