La chia Benexia tiene 6 veces mas calcio, 11 veces mas fósforo y 4 veces mas potasio en 100 gr. que la leche

La chia Benexia es una buena fuente de vitamina B. Si se compara el contenido de vitaminas de la chia Benexia con otros cereales, se muestra que esta es mas alta en niacina que el maíz, la soya y el arroz. El contenido de Tiamina y riboflavina es similar al del arroz y el maíz.

La Chia Benexia es una excelente fuente de calcio, fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc y cobre. La chia Benexia contiene de 13 a 354 veces mas calcio, 2 a 12 veces mas fósforo, y 1.6 a 9 veces mas potasio en 100 gr. de producto que el trigo, arroz, avena y maíz.

Los niveles de hierro de la chia Benexia, son muy altos siendo inusual este nivel para las semillas. Comparando el nivel de hierro que contienen la chia Benexia con otros productos tradicionales que son conocidos como fuentes de este mineral, la chia Benexia tiene 6, 1.8 veces mas hierro en 100 gr. que la espinaca y las lentejas, respectivamente.

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