Benexia participa en el taller de “Oportunidades para nuevos alimentos funcionales, productos de cuidados de salud y de bienestar" presentando productos innovadores.
8-9 Diciembre 2008 – Gante, Bélgica
Algunas plantas latinoamericanas con atributos relacionados con la salud tienen el potencial para satisfacer la creciente demanda internacional de productos de alimentación, saludables y de bienestar con alto valor alimenticio y funcionales (saludables), sobre todo en Europa. Por ello, es importante promover el desarrollo de mercados de exportación para los alimentos funcionales de cosechas agro-biodiversificadas latinoamericanas. Esta necesidad está siendo orientada en la CE a través del proyecto EULAFF (la Acción europea sobre Productos de Alimentos Funcionales latinoamericanos; http: // www.efb-central.org/eulaff/).
El desarrollo comercial del sector de alimentos funcionales y de su correspondiente cadena de suministro tiene el potencial de contribuir considerablemente al desarrollo económico de países latinoamericanos, lo cual, en conjunto con el desarrollo de un sector de productos de alimentos funcionales europeo, es el objetivo principal de EULAFF.
Además, la identificación de los ingredientes activos en estos productos de alimentación, y caracterisación de sus propiedades terapéuticas y farmacológicas proporcionaría nuevas oportunidades en el sector farmacéutico, de cosméticos y sectores de ingredientes alimenticios.
Talleres anteriores sostenidos por EULAFF demostraron un número de prometedoras cadenas de valor identificadas por equipos de investigación latinoamericanos y esto es de potencial interés para empresas europeas en los sectores alimenticios, de bebidas y farmacéuticos.
