Empresa exportadora es la primera exportadora mundial de chía

Traen semillas desde Bolívia y Argentina y la procesan en Arica; le venden a gigantes como Kraft, Nestlé, Kellogs y Coca-Cola.

No sólo en la producción de cobre Chile se puede jactar de ser líder mundial. También lo es en un vegetal que ni siquiera se cultiva masivamente en el país: la chía. La curiosidad se debe a la mayor productora y exportadora del mundo de esta semilla: se trata de Benexia, que anualmente factura nada menos que US$15.000.000. Esta semana, en las góndolas de algunos supermercados se comenzó a ver su nueva línea de productos denominada Sow, con formatos como chía pasteurizada, tostada y otra denominada shake que se puede agregar a la fruta.

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